Stracciatella al tartufo - Stracciatella à la truffe
- Prix habituel
- €8,00
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Description
ATTENTION
Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines.
Pour une commande passée avant le jeudi 12h > expédition le mardi suivant
Pour une commande passée après le jeudi 12h > expédition le mardi S+2 (sauf stock dépôt)
La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.
LORS DU PAIEMENT, MERCI DE SÉLECTIONNER LIVRAISON "CHRONOFRESH OBLIGATOIRE - Produits Frais" à 15€.
La stracciatella est une spécialité traditionnelle des Pouilles : on la surnomme "cœur de burrata" ou "burrata écrasée" 🤤
Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.
La stracciatella à la truffe est composée de filaments de fromage effilochés à la main, de crème fraîche et d'éclats de truffe.
Ce n'est ni plus ni moins que le cœur de la burrata. Son goût est fin et élégant, très parfumé par les morceaux de truffe noire, avec une texture crémeuse en bouche.
C’est un pur délice consommé tel quel, sur une belle tranche de pain grillé agrémenté d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Elle peut aussi s'utiliser en accompagnement, et ne nécessite surtout pas d'assaisonnement !
Ingrédients : LAIT pasteurisé, crème UHT (60%), sel, truffe d'été "Tuber aestivum" moulue 5%, présure microbienne, enzymes du lait, régulateur d'acidité : acide lactique. *
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 904,35Kj/216Kcal - Matières grasses 17,63g dont acides gras saturés 11,56g - Glucides 0,88g dont sucre 0,78g - Protéines 13,43g - Sel 0,43g.
Prix/kg: 32€
Pays d'origine : Italie.
DLC : voir étiquette.
Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans une boite alimentaire hermétique et à consommer au maximum à la DLC.
* Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose.
Les ingrédients en majuscule peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques et/ou intolérantes.
Description
ATTENTION
Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines.
Pour une commande passée avant le jeudi 12h > expédition le mardi suivant
Pour une commande passée après le jeudi 12h > expédition le mardi S+2 (sauf stock dépôt)
La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.
LORS DU PAIEMENT, MERCI DE SÉLECTIONNER LIVRAISON "CHRONOFRESH OBLIGATOIRE - Produits Frais" à 15€.
La stracciatella est une spécialité traditionnelle des Pouilles : on la surnomme "cœur de burrata" ou "burrata écrasée" 🤤
Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.
La stracciatella à la truffe est composée de filaments de fromage effilochés à la main, de crème fraîche et d'éclats de truffe.
Ce n'est ni plus ni moins que le cœur de la burrata. Son goût est fin et élégant, très parfumé par les morceaux de truffe noire, avec une texture crémeuse en bouche.
C’est un pur délice consommé tel quel, sur une belle tranche de pain grillé agrémenté d'un filet d'huile d'olive extra vierge. Elle peut aussi s'utiliser en accompagnement, et ne nécessite surtout pas d'assaisonnement !
Ingrédients : LAIT pasteurisé, crème UHT (60%), sel, truffe d'été "Tuber aestivum" moulue 5%, présure microbienne, enzymes du lait, régulateur d'acidité : acide lactique. *
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 904,35Kj/216Kcal - Matières grasses 17,63g dont acides gras saturés 11,56g - Glucides 0,88g dont sucre 0,78g - Protéines 13,43g - Sel 0,43g.
Prix/kg: 32€
Pays d'origine : Italie.
DLC : voir étiquette.
Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans une boite alimentaire hermétique et à consommer au maximum à la DLC.
* Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose.
Les ingrédients en majuscule peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques et/ou intolérantes.
