Pâtes & Crèmes de légumes & Légumes

Sélection de pâtes artisanales produites à Serracapriola par une famille d'artisans : la famille d'Amicis, fabricants de pâtes depuis 1980.

Orecchiette, Troccoli, Ziti et Cicatelli au blé dur du Gargano, décortiqué à la pierre par leur soin, tréfilage au bronze et séchage lent à l'horizontal à basse température ! Semoule de blé dur, eau, et niente di più !

Sélection de légumes et crèmes de légumes sous huile d'olive extra vierge.

Nos légumes sont cultivés sur le territoire du Gargano et transformés à San Severo par deux frères artisans passionnés.