OLIO DI SERRA, PRODUCTEUR D'HUILE D'OLIVE ARTISANALE

C'est à Serracapriola, petit village italien du Nord de la Région des Pouilles, qu'est élaborée chaque année, mi-octobre, notre Huile d'Olive Vierge Extra. Entre montagne et mer, nos oliveraies bénéficient d'un micro-climat méditerranéen qui offre une humidité des sols suffisante pour l'irrigation naturelle de nos arbres.

En alliant savoir-faire et ambition, nous vous proposons une Huile d'Olive A.O.P à la traçabilité transparente. Nos olives Provenzana et Risciola sont issues d'une récolte familiale et manuelle.

Franco-Italienne, notre famille est implantée à Lyon et à Serracapriola. Nous cultivons tous ensemble depuis plus de 4 générations nos oliveraies.

Découvrez notre Millésime Zio Gino.

La volonté de promouvoir notre terroir, le Gargano, nous pousse à vous proposer d'autres produits typiques du Nord des Pouilles, à partir de matières premières issues des cultures du Gargano. Pour cela, nous travaillons avec deux artisans, de Serracapriola pour la fabrication de pâtes, et de San Severo pour les légumes à l'huile d'olive.

Nous avons sélectionnés ces producteurs pour leur transparence et leur volonté de proposer des produits tracés et artisanaux qu'ils ont eux même cultivés et transformés, tout comme nous le faisons pour notre Huile d'Olive Vierge Extra.

Découvrez notre gamme de pâtes et de crèmes.

Huile d'olive Millésime Zio Gino

Olio Di Serra : Bottiglia 0.5L

€22,00
Huile d'olive primeur - Millésime Zio Gino - Cueillette du 13 au 20 Octobre 2019

Millésime Zio Gino - A.O.P Dauno Alto Tavoliere, Notre nouveau Millésime est un fruité vert léger, avec un bouquet olfactif puissant, un goût fruité, une amertume et un piquant équilibrés.

Un parfait mariage entre la qualité de nos olives et toutes les caractéristiques composant les typicités de notre terroir : le Gargano.

Récolte manuelle et transformation des olives chaque jours du 13 au 20 Octobre 2019.

Cette huile d’olive sophistiquée a été élaborée avec des olives Provenzana 80% et Risciola 20% sur nos oliveraies Ferrantone et Valle della Forca

Prix régulier
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