Scamorza affumicata - Scamorza fumée au lait de vache - 330g

Prix habituel
€7,00
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€7,00
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Taxes incluses

Description

ATTENTION

Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines.
Pour une commande passée avant le jeudi 12h > expédition le mardi suivant

Pour une commande passée après le jeudi 12h > expédition le mardi S+2 (sauf stock dépôt)

La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.

Quand on aime, on ne compte pas, non ? 🙃


Connaissez-vous la scamorza fumée ? C'est un fromage très populaire en Italie, autant que le parmesan ou la mozzarella !

Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.

La scamorza fumée est un fromage à pâte filée ferme et souple, affiné deux à cinq semaines et fumé au bois. Elle présente une belle croûte lisse colorée par la fumaison et un goût boisé à l'attaque en bouche. Elle existe aussi en version nature.

Elle se consomme râpée ou tranchée pour la faire fondre dans vos pâtes, pizzas, gratins, … mais aussi crue, en tranches ou en dés, pour les intégrer à vos salades ou brochettes par exemple.

Cette scarmoza fumée vous est proposée en pièce de 300 g sous-vide.

  • DLC de 14 jours dès réception à notre dépôt (tous les mercredis)

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, présure microbienne, ferments lactiques, régulateur d'acidité : acide lactique. Fumage naturel obtenu par la combustion de copeaux de bois.

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Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines.
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La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.

Quand on aime, on ne compte pas, non ? 🙃


Connaissez-vous la scamorza fumée ? C'est un fromage très populaire en Italie, autant que le parmesan ou la mozzarella !

Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.

La scamorza fumée est un fromage à pâte filée ferme et souple, affiné deux à cinq semaines et fumé au bois. Elle présente une belle croûte lisse colorée par la fumaison et un goût boisé à l'attaque en bouche. Elle existe aussi en version nature.

Elle se consomme râpée ou tranchée pour la faire fondre dans vos pâtes, pizzas, gratins, … mais aussi crue, en tranches ou en dés, pour les intégrer à vos salades ou brochettes par exemple.

Cette scarmoza fumée vous est proposée en pièce de 300 g sous-vide.

  • DLC de 14 jours dès réception à notre dépôt (tous les mercredis)

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, présure microbienne, ferments lactiques, régulateur d'acidité : acide lactique. Fumage naturel obtenu par la combustion de copeaux de bois.

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