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Ricotta di bufala - Ricotta au lait de bufflonne des Pouilles

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Description

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À propos

ATTENTION !

Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines :

  • Pour une commande passée avant le mardi 12h > expédition le mardi suivant
  • Pour une commande passée après le mardi 12h > expédition le mardi S+2 (sauf stock dépôt)

La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.

Lors du paiement, merci de sélectionner livraison "CHRONOFRESH OBLIGATOIRE - Produits Frais".

 

La ricotta di bufala : un goût délicat, tout en fraîcheur !

Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu de leur élevage sur place. La ricotta di bufala est un fromage à pâte fraiche, obtenue selon la méthode traditionnelle, à partir de l'ébullition du petit-lait restant de la transformation du lait de bufflonne en mozzarella.

Elle se marie parfaitement aux différentes interprétations de l'art culinaire grâce à sa texture fine et onctueuse. Son goût est doux et délicat : elle peut être utilisée pour des préparations salées et sucrées, de l'entrée au dessert. 

     

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    Informations produit
    • Ingrédients : petit LAIT de bufflonne, LAIT de bufflonne, sel.*
    • Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 1030Kj/249Kcal - Matières grasses 23g dont acides gras saturés 17g - Glucides 2,8g dont sucre 2,3g - Protéines 8,2g - Sel 0,32g.
    • Prix/kg : 20,00€ TTC. 
    • Pays d'origine : Italie.
    • DLC : voir étiquette.
    • Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans une boite alimentaire hermétique et à consommer au maximum à la DLC.

    * Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose. 
    Les ingrédients en majuscule peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques et/ou intolérantes.

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