Mozzarella di bufala DOP Campana

‚ā¨6,00
Prix régulier
Ajoutée au panier! Afficher le panier ou continuez vos achats.
Quoi de meilleur que la mozzarella di bufala, la reine des fromages italiens ? ūü§ĆūüŹľ

Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu leur élevage sur place.

Il parco est le seul caseificio de toute la région des Pouilles à posséder le DOP Campana pour sa mozzarella di bufala : le gage ultime de qualité pour ce produit ! 

La¬†mozzarella di bufala¬†est un fromage √† p√Ęte fil√©e¬†con√ßu √† partir¬†de lait frais de bufflonne caill√© et travaill√© √† la main. Elle pr√©sente une consistance √©lastique¬†et une superbe couleur porcelaine.

Une fois la mozzarella coup√©e, un liquide s√©reux s‚Äôen √©chappe, lib√©rant ainsi le doux parfum du lait de bufflonne.¬†La texture du fromage est d√©licate, un peu cr√©meuse et son go√Ľt incomparable.

Cette mozzarella di bufala DOP "Campana" vous est proposée en différents formats, pour combler les plaisirs de tous : sachet de deux boules de 125 g, sachet d'une boule 250 g, et sachet de 25 boules de 20 g.

  • DLC de 17 jours¬†d√®s¬†r√©ception √† notre d√©p√īt (tous les mercredis)

Ingrédients : lait de bufflonne, présure, sel.