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Mozzarella fumée au lait de bufflonne des Pouilles - Mozzarella affumicato di Bufala - 2x125g

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Description

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À propos

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Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines :

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Une version originale de la mozzarella di bufala, pour varier les plaisirs !

Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu de leur élevage sur place. La mozzarella di bufala fumée est un fromage à pâte filée conçu à partir de lait frais de bufflonne caillé et travaillé à la main. En version fumée, elle présente une saveur boisée intense. Sa consistance est légèrement plus ferme que la mozzarella di bufala classique et sa croûte arbore de superbes nuances marrons. 

     

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    Informations produit
    • Poids : 500g (2x125g).
    • Ingrédients : lait de bufflonne cru, sel, présure, arôme de fumée liquide.*
    • Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 1154Kj/278Kcal - Matières grasses 23g dont acides gras saturés 17,8g - Glucides 0,8g dont sucre 0,7g - Protéines 17,4g - Calcium 403mg - Phosphore 300mg.
    • Prix/kg : 15,28€ TTC.
    • Pays d'origine : Italie.
    • DLC : 17 jours dès réception à notre dépôt (tous les lundis).
    • Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans son petit lait et à consommer dans les 2 jours.

    * Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose. 

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