Fusill e recchietell - 500g

La pasta de la nonna !

Découvrez nos Fusill e Recchietell, pâtes typiques de la région des Pouilles, fabriquées artisanalement à Serracapriola (Italie).

Il s’agit d’un mélange de deux pâtes courtes qui sont façonnées à la main selon une méthode traditionnelle.

Ces pâtes sont typiquement les pasta d’antan que notre nonna cuisine le dimanche avec une sauce tomate, de la pancetta et un peu (beaucoup) de pecorino !

La famille d’Amicis confectionne ses pâtes artisanales à partir de blé dur issu du parc naturel du Gargano, depuis 1980 à Serracapriola (Italie). Ils proposent une vraie pasta artisanale, produite avec de la semoule de blé décortiquée à la pierre, tréfilée au bronze puis séchée à 26° selon une méthode traditionnelle : lente, à l’horizontale et à basse température.

+ Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra sur vos pasta juste avant de servir pour intensifier les saveurs !

Temps de cuisson : 8 à 10 minutes. 

Poids : 500g.

Ingrédients : eau, semoule de BLÉ dur du Gargano.*

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 1389Kj/332Kcal, Matières grasses 0,4g dont 0g Acides gras saturés, Glucides 68,1g dont 1,7g Sucre, Protéines 13,9g, Sel 0,01g.

Prix/kg: 10€ 

Pays d'origine : Italie.

DLC : voir au dos du paquet.

Nota bene : À conserver dans un endroit sec, à température ambiante.

Conservation dans un sachet plastique recyclé et recyclable.

* Peut contenir des traces d'ŒUFS et de MOUTARDE.
Les ingrédients en majuscule peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques et/ou intolérantes.