Crema di pomodori secchi - Crème de tomate séchée sous huile d'olive - 190g

Découvrez un de nos antipasti ensoleillé : la crème de tomate séchée sous huile d’olive.
Elle est réalisée sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement à partir de tomates du terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), d’une pointe d’ail, d’origan, de persil et mélangé à de l’huile d’olive vierge. Niente di più !

Ce caviar de tomates séchées est réalisé à partir de tomates charnues et goûtues de la région des Pouilles. Une fois à maturité, elles sont récoltées puis séchées à l’ancienne, simplement au soleil. Une fois séchée, elles sont mixées avec de l’huile d’olive ce qui permet de les réhydrater et d’obtenir un goût intense et puissant.

On utilise cette crème de légume aussi bien en antipasti, qu’en sauce ou qu’en base de sandwich.

Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - territoire majeur de l’agriculture de la zone agricole Alto Tavoliere - et sont certifiés BRC food. Ils sont récoltés à maturité, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fraîcheur et de saveur.

Poids : 190g.

Ingrédients : tomates séchées 50%, huile d'olive 46% sel, ail, piment, vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 986Kj/236Kcal - Matières grasses 13g dont acides gras saturés 1,8g - Glucides 22g dont sucre 15g - Protéines 4,8g - Sel 1,9g.

Prix/kg: 44,74€

Pays d'origine : Italie.

DLC : voir couvercle.

Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.

Conservation dans un bocal en verre recyclé et recyclable.