Burrata fumée (2x125 g)

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LA BURRATA FUMÉE : UN GOÛT CORSÉ & UNE TEXTURE FONDANTE 🤤

Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.

La fumaison au bois de hêtre confère un goût fumé intense à l'enveloppe de la burrata. On le retrouve de façon plus subtile dans son cœur fondant, dont la texture diffère légèrement d'une burrata traditionnelle.

Une saveur inédite à découvrir pour les inconditionnels de la burrata !

Cette burrata fumée vous est proposée en barquette de deux burrata de 125 g.

  • DLC de 8 jours dès réception à notre dépôt (tous les mercredis)

Ingrédients : lait pasteurisé, crème UHT (48%), sel, présure microbienne, ferments lactiques, régulateur d'acidité : acide lactique. Fumage naturel obtenu par la combustion des copeaux en bois.