Burrata al tartufo - Burrata des Pouilles à la truffe

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Burrata des Pouilles à la truffe, le graal absolu !

Issu de notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.

Son enveloppe de mozzarella est remplie de crème et de petits morceaux de truffe au parfum incomparable. Une fois coupée, son cœur coule avec délicatesse... Un régal aussi bien visuel que gustatif.

DLC : 15 jours dès réception à notre dépôt.

Ingrédients : ​​LAIT pasteurisé, crème UHT (48%), sel, truffe d'été "Tuber aestivum" moulue 5%, présure microbienne, ferments lactiques, correcteur d'acidité : acide lactique.*

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 881Kj/212Kcal - Matières grasses 17g dont acides gras saturés 12g - Glucides 0,8g dont sucre 0,8g - Protéines 14g - Sel 0,33g.

Prix/kg: 32€ 

Pays d'origine : Italie.

DLC : voir étiquette.

Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur dans une boite alimentaire hermétique, dans son petit lait et à consommer au maximum à la DLC.

* Ne convient pas aux personnes intolérantes au lactose. 
Les ingrédients en majuscule peuvent provoquer des réactions chez les personnes allergiques et/ou intolérantes.