Bomba pugliese : aubergine, piment, poivron et carotte

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Union d'aubergines, de carottes rouges, de poivrons et de piments. Ce mix est une spécialité des Pouilles.

Légèrement relevée, cette crème s'utilise en tartinable mais aussi en condiment : personnellement, on adore l'intégrer à nos sauces tomates ! 

Elle fonctionne aussi très bien avec des œufs au plat ou en base pour vos sandwichs et foccacia.

Poids : 190 g

Ingrédients : légumes en proportions variables 60% (poivron, aubergine, carotte rouge, piment), huile d’olive 37%, ail, vinaigre de vin, sel.