Crema di carciofi - Crème d'artichaut sous l'huile d'olive - 190g

Découvrez celui qui est en passe de devenir un incontournable du tartinable : notre caviar d'artichaut artisanal à l'huile d'olive !
Il est réalisé sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement avec des artichauts cultivés sur le terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), du sel, du poivre, de l’huile d’olive vierge et une pointe d’ail. Niente di più !

Cultivé depuis des siècles en Italie, l’artichaut est un ingrédient clé de la cuisine italienne et il ne manque pas d'atouts nutritionnels ! Il est riche en antioxydants, en vitamines et en magnésium ! Il est aussi connu pour ses talents de détox de l’organisme ! Bref, c’est un légume aussi bon pour le corps que pour les papilles !

La délicatesse de cette crème permet une utilisation en cuisine, des entrées aux plats. Nous on adore l’associer à notre recette : cicatelli, crème d’artichauts, coeurs d’artichauts coupés, olives peranzana, parmesan et un filet de notre huile d’olive vierge extra.

Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - territoire majeur de l’agriculture de la zone agricole Alto Tavoliere - et sont certifiés BRC food. Ils sont récoltés à maturité, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fraîcheur et de saveur.

Poids : 190g.

Ingrédients : artichauts 63%, huile d'olive 35%, sel, ail, vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique. Antioxydant : acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 1219Kj/296Kcal - Matières grasses 31g dont acides gras saturés 4g - Glucides 1,7g dont sucre 1,2g - Protéines 1,7g - Sel 1g.

Prix/kg: 44,74€

Pays d'origine : Italie.

DLC : voir couvercle.

Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.

Conservation dans un bocal en verre recyclé et recyclable.