Salsiccia Casereccia - Saucisse au fenouil traditionnelle du Gargano

€9,00
Prix régulier
Ajoutée au panier! Afficher le panier ou continuez vos achats.

La Salsiccia Casereccia est une saucisse très maigre sans gras ajouté, à base de longe de porc. Elle est préparée selon la recette d'antan des grands-parents apuliens. 

Sa saveur et son parfum prononcé de fenouil vous fera plonger dans toute l'authenticité des goûts et habitudes culinaires de la table d'autrefois. Sa mâche est ferme et offre une bonne tenue en bouche.

Il est conseillé de retirer la peau de la Salsiccia et de la tailler en fines tranches. Elle est parfaite pour les apéritifs généreux, accompagnés par exemple d'olives Bella di Cerignola et de fromages au lait de bufflonne

Vous pouvez aussi l'utiliser pour agrémenter vos pâtes à la sauce tomate, en ajoutant quelques fines tranches de Salsiccia dans votre sauce. Son goût délicat de fenouil et son piquant viendra relever votre plat. Préparez cela avec des orecchiette, et vous obtiendrez un vrai repas 100% pugliese !

La Salsiccia Casereccia est sans gluten et vous est proposée en conditionnement sous-vide d'environ 200g avec une DLC de 6 mois.