Collection: Fromages extra frais

Ca y'est, nous l'avons fait ! ✊🏼
Nous sommes ravis de travailler avec Il Parco, un acteur réputé du Gargano pour ses fromages frais de bufflonne et de vache. Quelle fierté de pouvoir valoriser leur savoir-faire qui remonte à 1990.
Situé à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, Il Parco est le seul caseificio de la région des Pouilles possédant le DOP "Mozzarella di Bufala Campana DOP" pour sa mozzarella di bufala : le gage ultime de qualité pour ce produit ! 
Découvrez nos sublimes fromages frais : mozzarella et tresse di bufala, burrata, stracciatella, camembert di bufala, ... Nature, fumé ou agrémenté de truffe, vous serez comblés par leur qualité et leurs saveurs incomparables.
Dégustez-les avec notre huile d'olive extra vierge, accompagnés de tarallini et treccine, et vous vous sentirez comme chez nous !
Nos fromages frais sont disponibles uniquement en livraison main propre (pour un minimum de 20€ de commande) ou retrait dépôt, en région lyonnaise.
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  • Mozzarella di Bufala Campana DOPMozzarella di Bufala Campana DOP

    Mozzarella di Bufala Campana DOP

    Quoi de meilleur que la mozzarella di bufala, la reine des fromages italiens ?  Confectionné par notre caseificio Il ...
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  • Tresse des Pouilles di Mozzarella di Bufala Campana DOP (500 g)Tresse des Pouilles di Mozzarella di Bufala Campana DOP (500 g)

    Tresse des Pouilles di Mozzarella di Bufala Campana DOP (500 g)

    La tresse di bufala n'est autre qu'une grosse mozzarella tressée. C'est le format idéal à partager ! Confectionné pa...
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  • Mozzarella di Bufala Campana DOP fumĂ©e (250 g)Mozzarella di Bufala Campana DOP fumĂ©e (250 g)

    Mozzarella di Bufala Campana DOP fumée (250 g)

      Une version originale de la mozzarella di bufala, pour varier les plaisirs ! Confectionné par notre caseificio Il P...
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  • Tresse des Pouilles di Mozzarella di Bufala Campana DOP fumĂ©e (500 g)Tresse des Pouilles di Mozzarella di Bufala Campana DOP fumĂ©e (500 g)

    Tresse des Pouilles di Mozzarella di Bufala Campana DOP fumée (500 g)

    La tresse di bufala n'est autre qu'une grosse mozzarella tressée. C'est le format idéal à partager, que l'on vous pr...
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  • Burrata des Pouilles (125 g)Burrata des Pouilles (125 g)

    Burrata des Pouilles (125 g)

    La burrata des Pouilles : la vraie, l'unique !  Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo da...
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  • Burrata des Pouilles (2x125 g)Burrata des Pouilles (2x125 g)

    Burrata des Pouilles (2x125 g)

    La burrata des Pouilles : la vraie, l'unique !  Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo da...
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  • Burrata des Pouilles Ă  la truffe (2x125 g)Burrata des Pouilles Ă  la truffe (2x125 g)

    Burrata des Pouilles Ă  la truffe (2x125 g)

      Burrata des Pouilles à la truffe, le graal absolu ! Issu de notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans l...
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  • Burrata des Pouilles fumĂ©e (2x125 g)Burrata des Pouilles fumĂ©e (2x125 g)

    Burrata des Pouilles fumée (2x125 g)

    La burrata fumée : un goût corsé & une texture fondante. Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovan...
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  • Stracciatella des Pouilles (250 g)Stracciatella des Pouilles (250 g)

    Stracciatella des Pouilles (250 g)

    La stracciatella est une spécialité traditionnelle des Pouilles : on la surnomme "cœur de burrata" ou "burrata écrasé...
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  • Stracciatella Ă  la truffe (250 g)Stracciatella Ă  la truffe (250 g)

    Stracciatella Ă  la truffe (250 g)

    La stracciatella est une spécialité traditionnelle des Pouilles : on la surnomme "cœur de burrata" ou "burrata écras...
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  • Ricotta des Pouilles di bufala (250 g)Ricotta des Pouilles di bufala (250 g)

    Ricotta des Pouilles di bufala (250 g)

    La ricotta di bufala : un goût délicat, tout en fraîcheur ! Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni...
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  • Camembert des Pouilles di bufalaCamembert des Pouilles di bufala

    Camembert des Pouilles di bufala

    UN CAMEMBERT DOUX & CRÉMEUX, À MI-CHEMIN ENTRE FRANCE ET ITALIE. Confectionné dans le respect du savoir-faire fra...
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  • Scamorza des Pouilles fumĂ©e (330 g)Scamorza des Pouilles fumĂ©e (330 g)

    Scamorza des Pouilles fumée (330 g)

    Connaissez-vous la scamorza fumée ? C'est un fromage très populaire en Italie, autant que le parmesan ou la mozzar...
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  • Scamorza des Pouilles nature (330 g)Scamorza des Pouilles nature (330 g)

    Scamorza des Pouilles nature (330 g)

    Découvrez la version nature de la scamorza : un fromage très populaire en Italie ! Confectionnée par notre caseificio...
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