Pomodori secchi - Tomates séchées sous huile d'olive - 280g

Découvrez un de nos antipasti ensoleillé : les tomates séchées sous huile d’olive. Nos tomates ont la particularité d’être très charnues et sont soigneusement cultivées sur le terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie). Une fois à maturité, elles sont récoltées puis séchées à l’ancienne, simplement au soleil. Niente di più !

Elles sont ensuite mélangées à de l’ail, du persil, de la menthe, du piment et des câpres. Enfin, elles sont assaisonnées et conservées dans de l’huile d’olive ce qui permet de les réhydrater et d’obtenir un goût intense et puissant.

Côté bienfaits santé, les tomates sont riches en fibres et contribuent à l'hydratation de l'organisme et favorise l'élimination des toxines.

Excellentes en apéritif, les tomates séchées se dégustent également en salades, dans des pâtes ou en garniture sur des foccacia !

Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - territoire majeur de l’agriculture de la zone agricole Alto Tavoliere - et sont certifiés BRC food. Ils sont récoltés à maturité, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fraîcheur et de saveur.

Poids : 280g.

Ingrédients : tomates séchées 63%, huile d'olive 34%, sel, câpres, ail, piment, menthe, vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 706Kj/169Kcal, Matières grasses 9,3g dont 1,3g Acides gras saturés, Glucides 16g dont 10g Sucre, Protéines 3,5g, Sel 3,2g.

Prix/kg: 30,36€ 

Pays d'origine : Italie.

DLC : voir couvercle.

Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.

Conservation dans un bocal en verre recyclé et recyclable.