Fromages affinés
OLIO DI SERRA, c'est une aventure familiale et humaine avec une vraie volonté de promouvoir les artisans passionnés de notre terroir.
Le Caseifico Savino : un caseifico traditionnel, en plein cœur du versant orienté montagne du Mont Gargano 📍dans le magnifique village : San Giovani Rotondo où est né le célèbre prêtre : Padre Pio.
Salvatore Savino un jeune entrepreneur, possède sa propre installation à la fois moderne, authentique et son élevage de brebis dont il travaille le lait frais pour la confection de délicieux fromages artisanaux : Pecorino et Ricotta
Nous avons déniché pour vous une belle sélection de produits méconnus en France et qui vous feront découvrir toute l'originalité et la subtilité des fromages au lait de brebis - tels qu’ils sont dégustés sur les tables de tout le Gargano !
