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Oignons sauvages à la paysanne à l'huile d'olive

Oignons sauvages à la paysanne à l'huile d'olive

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Le Lampascioni est un condiment typique de la cuisine des Pouilles.

Ces petits oignons sauvages présentent un goût amer prononcé qui viendra sublimer vos apéritifs, vos accompagnements, vos sandwichs ou vos foccacia.

En dialecte pugliese, ces petits oignons sauvages s’appellent « Lambachoul ». Les nôtres sont conservés dans l’huile d’olive.

Poids : 280 g

Ingrédients : lampascioni 63%, huile d'olive 34%, ail, piment, persil, sel, vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique. Antioxydant : acide ascorbique.