Soppressata al tartufo - Salami à la truffe
La Soppressata est traditionnellement dégustée en apéritif les dimanches de Pâques, accompagnée d'œufs à la coque.
La soppressata est un salami maigre préparé avec du jambon de porc qui est soigneusement aplatie lors de la phase de pressage pour lui conférer sa forme caractéristique.
Nous vous proposons une soppressata au goût de truffe qui dégagera toute sa puissance une fois en bouche. À déguster à l'apéritif entre amis et en famille !
La mâche fine et délicate de la soppressata en fait l'une des charcuteries les plus prisées du Gargano. Accompagnez-la d'un vin rouge des Pouilles Primitivo pour sublimer ses saveurs authentiques.
La Soppressata al tartufo est sans gluten et vous est proposée en conditionnement sous vide d'environ 230 g avec une DLC de 6 mois.
Ingrédients : viande de porc, sel, mélange d'herbes et d'épices, fibres alimentaires, dextrose, saccharose, truffe d'été déshydratée (tuber aestivum) 0,03% arôme de truffe 0,01%. Conservateurs : nitrate de potassium. Antioxydants : ascorbate de sodium.