Crema di pomodori al forno - Crème de tomates au four sous huile d'olive - 190g

Découvrez notre caviar artisanal de tomates au four sous huile d’olive.
Il est réalisé sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement à partir de tomates du terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), d’une pointe d’ail, d’origan, de persil et mélangé à de l’huile d’olive vierge. Niente di più !

Le secret de cette crème de légume se trouve dans la préparation des tomates : elles sont récoltées à maturité, ce qui leur donne ce goût si fruité, puis semi-confites et caramélisées avec un généreux filet d’huile d’olive et des épices typiques de la Méditerranée et de l'Adriatique. C’est de là que provient ce goût subtilement fumé et assurément gourmand et ensoleillé !

Cette crème de tomate au four s’utilise de mille et une manières : antipasti, sauces tomates, pasta… à vous d’imaginer la suite. (psss : elle se marie parfaitement avec de la scamorza fondue).

Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - territoire majeur de l’agriculture de la zone agricole Alto Tavoliere - et sont certifiés BRC food. Ils sont récoltés à maturité, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fraîcheur et de saveur.

Poids : 190g.

Ingrédients : tomates semi-sèches 63%, huile d'olive 35%, ail, origan, persil, arômes fumés, sel. Antioxydant : acide ascorbique.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Énergie 1178Kj/286Kcal - Matières grasses 30g dont acides gras saturés 3,3g - Glucides 3,4g dont sucre 2,1g - Protéines 0,7g - Sel 0,8g.

Prix/kg: 44,74€

Pays d'origine : Italie.

DLC : voir couvercle.

Nota bene : Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 7 jours.

Conservation dans un bocal en verre recyclé et recyclable.