Bomba pugliese - aubergine, piment, poivron et carotte

Union d'aubergines, de carottes rouges, de poivrons et de piments. Ce mix est une spécialité des Pouilles.

Légèrement relevée, cette crème s'utilise en tartinable mais aussi en condiment : personnellement, on adore l'intégrer à nos sauces tomates ! 

Elle fonctionne aussi très bien avec des œufs au plat ou en base pour vos sandwichs et focaccia.

Poids : 190 g

Ingrédients : légumes en proportions variables 60% (poivrons, aubergines, carottes rouges, piment), huile d'olive 37%, sel, ail, vinaigre de vin. Correcteur d'acidité : acide citrique.