Poivrons grillés sous huile d'olive - Peperoni alla brace - 280g

Découvrez nos poivrons sous huile d’olive cultivés sur le terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie).

Les poivrons sont récoltés juste avant la pleine maturité pour garder leur côté croquant et végétal. Puis, ils sont braisés “alla brace” et assaisonnés aux épices de la Méditerannée (ail, piment, persil). Leur goût intense, fruité et légèrement sucré fait également partie des caractéristiques de ce poivron italien et nous embarque directement sous le soleil !

Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - territoire majeur de l’agriculture de la zone agricole Alto Tavoliere - et sont certifiés BRC food. Ils sont récoltés à maturité, au meilleur moment de la saison, pour avoir un maximum de fraîcheur et de saveur.

En plus d’être bon, le poivron est bénéfique pour notre santé : il contient deux fois plus de vitamine C que dans les oranges ! De quoi booster nos défenses immunitaires ! Ils sont idéals à déguster en antipasti à l’apéritif, en accompagnement ou pour garnir vos sandwichs et la focaccia !

+  Le poivron fait partie de la famille du piment, mais a comme particularité d’être plus gros et d’avoir un goût plus doux. C’est d’ailleurs pourquoi on l’appelle aussi “piment doux”.