Crème de tomate séchée sous huile d'olive - Crema di pomodori secchi - 190g

Découvrez un de nos antipasti ensoleillé : la crème de tomate séchée sous huile d’olive.

Elle est réalisée sans additifs, sans conservateurs ni exhausteurs de goût, uniquement à partir de tomates du terroir de San Severo (Gargano, Pouilles, Italie), d’une pointe d’ail, d’origan, de persil et mélangé à de l’huile d’olive vierge. Niente di più !

Ce caviar de tomates séchées est réalisé à partir de tomates charnues et goûtues de la région des Pouilles. Une fois à maturité, elles sont récoltées puis séchées à l’ancienne, simplement au soleil. Une fois séchée, elles sont mixées avec de l’huile d’olive ce qui permet de les réhydrater et d’obtenir un goût intense. Ces légumes sont cultivés et transformés par deux frères artisans sur leurs terres familiales dans le parc naturel du Gargano (Pouilles, Italie) - et sont certifiés BRC food.

On utilise cette crème de légume aussi bien en antipasti, qu’en sauce ou qu’en base de sandwich.