Tomates Datterino en sauce BIO Armonicultura® - Datterino salsato BIO - 580ml

Découvrez nos tomates biologiques artisanales en sauce.

Elle est fabriquée à partir de tomates biologiques de la célèbre variété Datterino, dans leur propre sauce pour conserver toute leur fraîcheur et leur goût sucré et parfumé. Cette petite tomate en forme de datte est une variété héritée du Sud de la Sicile.

Elles sont cultivées sous le soleil puis sont récoltées à maturité, à la main dans le respect du fruit, sur les terres agricoles strictement biologiques et relevant du projet ARMONICOLTURA®. C'est une démarche respectueuse de l’environnement : de la musique est diffusée sur les parcelles de l’exploitation. Les ondes envoyées, réglées sur la fréquence 432Hz, agissent sur les écosystèmes et sur certaines molécules présentes dans le sol et l’air.

Ces tomates possède une haute teneur en sucre, ce qui la rend idéale pour les sauces. La Datterini possède une forte quantité de lycopène (carotène) à qui l'on attribue des vertus anticancérigènes et est riche en sels minéraux et vitamines. Elles sont idéales pour la préparation des plats chauds, des pâtes ou sur des foccacia ou des friselles.

+ Faites chauffer délicatement la pulpe dans une casserole, ajoutez les pasta et terminez avec un filet d’huile d’olive vierge extra ! Niente di più !