Scamorza - Scamorza au lait de vache - 330g

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Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines.
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La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.

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Découvrez la version nature de la scamorza : un fromage très populaire en Italie !

Confectionnée par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de vache issu de la région des Pouilles.

La scamorza nature est un fromage à pâte filée ferme, affiné deux à cinq semaines et que l'on retrouve généralement fumé. Elle présente une belle croûte lisse et un goût aromatique et délicat.

Elle se consomme râpée ou tranchée pour la faire fondre dans vos pâtes, pizzas, gratins, … mais aussi crue, en tranches ou en dés, pour les intégrer à vos salades ou brochettes par exemple.

Cette scarmoza nature vous est proposée en pièce de 330 g sous-vide.

• DLC de 14 jours  dès réception à notre dépôt (tous les mercredis)

Ingrédients : lait pasteurisé, sel, présure microbienne, ferments lactiques, régulateur d'acidité : acide lactique.