Quattro Grani : le quatre poivres - Fromage poivré au lait de bufflonne

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Un fromage à pâte filée surprenant, au lait frais de bufflonne et au goût beurré et relevé. 

Il est agrémenté de quatre types de poivre - noir, rouge, vert et blanc - et bénéficie d’une maturation de 2 mois minimum. 

Les grains de poivre sont bien présents mais pas trop marqués. Vous noterez un subtil contraste sucré-salé. Ils colorent la pâte du fromage de belles teintes qui le feront se démarquer parmi les autres sur votre plateau.

À déguster en fin de repas, on aime aussi le savourer à l’apéritif, il vous ouvrira l'appétit !

Le Quattro Grani vous est proposé en pièce entière d’environ 2 kg sous vide.

Prix au kilo : 35€ TTC