Quattro grani (mini) - Fromage aux poivres au lait de bufflonne

€17,50
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Un fromage à pâte filée surprenant, au lait frais de bufflonne subtilement relevé par les grains de poivre. 

Il est agrémenté de quatre types de poivre - noir, rouge, vert et blanc - et bénéficie d’un affinage de 2 mois (minimum). Vous noterez un subtil contraste sucré-salé. 

Les grains de poivre sont bien présents mais pas trop marqués. Ils colorent la pâte du fromage de belles teintes qui le feront se démarquer parmi les autres sur votre plateau.

À déguster en fin de repas, on aime aussi le savourer à l’apéritif.

Ce mini Quattro grani vous est proposé en pièce entière d’environ 500 g sous vide. Sa croûte n'est pas comestible.

Prix au kilo : 35 € TTC

Ingrédients : lait de bufflonne pasteurisé, mélange de poivre, présure, sel marin alimentaire.