Frumentino : l’affiné au blé - Fromage au lait de bufflonne

€140,00
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Un fromage à pâte filée au lait frais de bufflonne, caractérisé par une maturation de plus de dix mois et un affinage au blé.

C’est un fromage rare car complexe à réaliser avec sa croûte de grains de blé, dont les saveurs inédites vous surprendront.

Le goût prononcé du lait frais de bufflonne associé à la finesse du blé et son croquant donne un résultat gustatif inoubliable !

À déguster en fin de repas, assorti avec le vin de votre choix et du bon pain pour bien l’apprécier.

Le Frumentino vous est proposé en pièce entière d’environ 4 kg, sous vide.

Prix au kilo : 35€ TTC