Affumicato di bufala - Fromage fumé au lait de bufflonne (250g)

Un fromage de bufflonne à pâte molle et filée qui atteint sa maturation optimale après 3 à 4 mois d'affinage.

Caractérisé par un goût fumé intense, il nous fait penser à la scamorza affumicata di bufala. Sa mâche est cependant plus ferme et son goût de lait de bufflonne plus prononcé.

L’Affumicato di bufala vous est proposé en pièce entière d’environ 250g sous vide.

Prix au kg : 32 € TTC - Vendu à la pièce

Ingrédients : Lait de bufflonne pasteurisé, présure, sel marin alimentaire, arômes fumés.