Vino rosso "Carta bianca" - vin rouge italien

Ce vin rouge italien est issu d’une toute petite production d’à peine 3000 bouteilles numérotées. Il est produit par Guerino : un œnologue de métier, mais aussi le mari de notre productrice de pâtes artisanales Mara. Il possède ses propres vignes dans la vallée de Pratola Peligna, au cœur de la célèbre région des Abruzzes. Guerino y cultive un cépage phare et caractéristique de la zone : le Montepulciano. Autrefois, ce cépage était connu sous d'autres synonymes : dans la vallée de Peligna, il était appelé « Cordisco ».  Nous vous proposons un vin rouge fruité et très léger, gourmand et généreux, à la couleur rouge pourpre et aux nuances violettes. D'élégantes notes de confiture de fruits rouges et des notes plus épicées caractérisent l'arôme de ce vin. Le goût est frais, persistant, avec des tanins persuasifs, résolument authentique. Il s’accorde à toutes les occasions. Entre amis à l’apéritif, accompagné d’antipasti, en famille autour d’un plat méditerranéen : pâtes en sauces à base de tomates, viande rouge, grillée ou rôtie. « Inspiré par CORDISCO, avec une liberté de création, un vin éclectique et franc est né. » C’est un vrai privilège pour nous de mettre en avant le vin d’un professionnel passionné et exigeant, produit à partir d’un cépage phare de nos régions. Ce n’est pas un vin nature, mais les rares sulfites qu’il contient sont naturels et non artificiels.  Zone de production : Pratola Peligna (AQ) Température de service : 16°C Format : 70 cL Volume d'alcool : 12,5% L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.