Fusill e recchietell - 500g
- Prix habituel
- €5,00
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- €5,00
- Prix habituel
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Description
La pasta de la nonna !
Découvrez nos Fusill e Recchietell, pâtes typiques de la région des Pouilles, fabriquées artisanalement à Serracapriola (Italie).
Il s’agit d’un mélange de deux pâtes courtes qui sont façonnées à la main selon une méthode traditionnelle.
Ces pâtes sont typiquement les pasta d’antan que notre nonna cuisine le dimanche avec une sauce tomate, de la pancetta et un peu (beaucoup) de pecorino !
La famille d’Amicis confectionne ses pâtes artisanales à partir de blé dur issu du parc naturel du Gargano, depuis 1980 à Serracapriola (Italie). Ils proposent une vraie pasta artisanale, produite avec de la semoule de blé décortiquée à la pierre, tréfilée au bronze puis séchée à 26° selon une méthode traditionnelle : lente, à l’horizontale et à basse température.
+ Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra sur vos pasta juste avant de servir pour intensifier les saveurs !
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes.
Poids : 500g.
Ingrédients : eau, semoule de blé dur du Gargano.
À conserver dans un endroit sec, à température ambiante.
Conservation dans un sachet plastique recyclé et recyclable.
Description
La pasta de la nonna !
Découvrez nos Fusill e Recchietell, pâtes typiques de la région des Pouilles, fabriquées artisanalement à Serracapriola (Italie).
Il s’agit d’un mélange de deux pâtes courtes qui sont façonnées à la main selon une méthode traditionnelle.
Ces pâtes sont typiquement les pasta d’antan que notre nonna cuisine le dimanche avec une sauce tomate, de la pancetta et un peu (beaucoup) de pecorino !
La famille d’Amicis confectionne ses pâtes artisanales à partir de blé dur issu du parc naturel du Gargano, depuis 1980 à Serracapriola (Italie). Ils proposent une vraie pasta artisanale, produite avec de la semoule de blé décortiquée à la pierre, tréfilée au bronze puis séchée à 26° selon une méthode traditionnelle : lente, à l’horizontale et à basse température.
+ Ajoutez un filet d’huile d’olive vierge extra sur vos pasta juste avant de servir pour intensifier les saveurs !
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes.
Poids : 500g.
Ingrédients : eau, semoule de blé dur du Gargano.
À conserver dans un endroit sec, à température ambiante.
Conservation dans un sachet plastique recyclé et recyclable.
