Quattro grani - Fromage aux poivres au lait de bufflonne

€70,00
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Un fromage à pâte filée surprenant, au lait frais de bufflonne subtilement relevé par les grains de poivre. 

Il est agrémenté de quatre types de poivre - noir, rouge, vert et blanc - et bénéficie d’un affinage de 2 mois (minimum). 

Vous noterez un subtil contraste sucré-salé. 

Les grains de poivre sont bien présents mais pas trop marqués. Ils colorent la pâte du fromage de belles teintes qui le feront se démarquer parmi les autres sur votre plateau.

À déguster en fin de repas, on aime aussi le savourer à l’apéritif.

N'hésitez pas à verser un filet d'huile d'olive sur votre tranche de fromage ou le pain qui l'accompagne, ça matche parfaitement !

Le Quattro grani vous est proposé en pièce entière d’environ 2 kg sous vide.

Prix au kilo : 35€ TTC