LA BOTTIGLIA 0,5L - OLIO DI SERRA

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La Bottiglia 0,5L avec flacon en verre opaque anti UV et bouchon sécurisé*.

Le millésime 2022 Papà Dante présente une couleur verte vive et intense. C’est la caractéristique typique de notre huile d’olive OLIO DI SERRA.

Au nez, cette huile d’olive vierge extra artisanale affiche un bouquet floral frais et discret, avec un léger picotement en fin d’inspiration. On sent l’herbe fraîche et la chlorophylle de la végétation qui entoure nos oliviers.

Le début du voyage gustatif est plus doux que l'an dernier, plus élégant. L'amertume et l'ardence, quant à elles, sont bien présentes et s'installent plus intensément en fin de dégustation.

Côté saveurs, on reconnait bien notre huile d'olive vierge extra : l'huile est forte, puissante et esquisse des notes d'artichaut et d’amande. Elle est intense et longue en bouche, comme doit l’être un fruité vert.

Cette huile d’olive extra vierge est produite uniquement avec les olives de nos oliveraies dans le parc naturel et protégé du Gargano : une zone agricole particulièrement fertile au nord de la région des Pouilles.

Traçabilité :
  • Récolte semi-manuelle et transformation des olives chaque jour du 8 au 23 octobre 2022.
  • Cette huile d’olive sophistiquée a été élaborée avec des olives Peranzana (80%) et Risciola (20%) sur nos oliveraies Bocca Doro, à Serracapriola (Gargano, Puglia).
*Nota bene : Pour enclencher le bouchon sécurisé, mettez la bouteille à l'envers et tapez d’un coup sec sur le fond de cette dernière. Un beau filet d'huile d'olive devrait se mettre à couler.