Harisère - harissa made in Isère

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L'Harisère, c'est avant tout un délire entre copains isérois passionnés de piment. 

Elle a été imaginée par Hugo Bijaoui (restaurant le Rousseau à Grenoble) et Romain Hubert (chef-propriétaire du restaurant l’Émulsion, à Saint-Alban-de-Roche), deux copains à nous que nous avons rencontré grâce au Tour des terroirs.

Élaborée à partir des formidables légumes et piments de Jardins de Pompoko, elle est agrémentée de quelques gouttes d’Antésite (vous savez, ce concentré à base de réglisse né à Voiron à la fin du 19e siècle) et bien sûr, d'un peu de notre huile d'olive extra vierge olio di serra !

Méfiez-vous de ce bocal explosif made in Isère qui surprendra plus d'un palais 💣

Format de 130 mL - Édition et quantités très limitées.