Alcools et Spiritueux artisanaux du Gargano

olio di serra, c'est une aventure familiale et humaine avec une vraie volonté de promouvoir les artisans passionnés de notre terroir.

Rocco Afferante est agriculteur et distillateur dans le cœur du village de Vico del Gargano. Nous l'avons rencontré au cours de notre aventure et sur les bons conseils de Mara du Pastificio d'Amicis

Il possède ses propres verger et potager, qu'il entretient en famille. Il y cultive fruits et légumes, dont certaines variétés sont sauvegardées car reconnues comme en voie d'extinction. 

Nous avons sélectionné ses liqueurs primées au Slow Food et particulièrement représentatives des habitudes culinaires de chez nous : l'Amaro Lemonlivo et le Lemoncino del Gargano. 

De plus, nous vous proposons, en exclusivité et en quantités très limitées, un vin réalisé par un œnologue de métier à partir de ses vignes personnelles : le « carta bianca ».