Liqueurs artisanales

Rocco Afferante est agriculteur et distilleur dans le cœur du village de Vico del Gargano. Nous l'avons rencontré au cours de notre aventure et sur les bons conseils de Mara du Pastifio d'Amicis

Il possède ses propres verger et potager, qu'il entretient lui-même et en famille. Il y cultive fruits et légumes, dont certaines variétés sont sauvegardées car reconnues comme en voie d'extinction. 

Nous avons sélectionné ses liqueurs primées au Slow Food et particulièrement représentatives des habitudes culinaires de chez nous : l'Amaro Lemonlivo et le Lemoncino del Gargano.