Treccia affumicata di bufala DOP Campana - Tresse fumée au lait de bufflonne DOP Campana
- Prix habituel
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Description
ATTENTION
Pour notre gamme de fromages frais, les délais d’expédition varient entre 1 à 2 semaines.
Pour une commande passée avant le jeudi 12h > expédition le mardi suivant
Pour une commande passée après le jeudi 12h > expédition le mardi S+2 (sauf stock dépôt)
La cause de ce délai ? Des produits de qualité, extra-frais, fabriqués à la commande. Les fromages sont produits le samedi par notre caseificio, livrés le lundi et expédiés le mardi.
LORS DU PAIEMENT, MERCI DE SÉLECTIONNER LIVRAISON "CHRONOFRESH OBLIGATOIRE - Produits Frais" à 15€.
La tresse di bufala n'est autre qu'une grosse mozzarella tressée. C'est le format idéal à partager, que l'on vous propose ici en version fumée !
Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu de leur élevage sur place.
La tresse di bufala fumée est un fromage à pâte filée conçu à partir de lait frais de bufflonne caillé et travaillé à la main. Elle est fumée au bois de hêtre, qui lui apporte une saveur boisée intense.
Elle présente une consistance plus ferme et plus élastique que celle de la mozzarella, et sa croûte arbore de superbes nuances marron apportées par la fumaison.
Un liquide séreux s’échappe lorsque vous la coupez, libérant ainsi le doux parfum du lait de bufflonne. Un produit original qu'on ne retrouve pas de partout et qui vous fera redécouvrir la mozzarella !
Cette tresse di bufala fumée vous est proposée en sachet de différentes tailles.
- DLC de 17 jours dès réception à notre dépôt.
Ingrédients : lait de bufflonne de l'élevage Il Parco, présure, sel.
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Confectionné par notre caseificio Il Parco à San Giovanni Rotondo dans le Gargano, avec du lait de bufflonne issu de leur élevage sur place.
La tresse di bufala fumée est un fromage à pâte filée conçu à partir de lait frais de bufflonne caillé et travaillé à la main. Elle est fumée au bois de hêtre, qui lui apporte une saveur boisée intense.
Elle présente une consistance plus ferme et plus élastique que celle de la mozzarella, et sa croûte arbore de superbes nuances marron apportées par la fumaison.
Un liquide séreux s’échappe lorsque vous la coupez, libérant ainsi le doux parfum du lait de bufflonne. Un produit original qu'on ne retrouve pas de partout et qui vous fera redécouvrir la mozzarella !
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Ingrédients : lait de bufflonne de l'élevage Il Parco, présure, sel.
