Mozzarella di bufala DOP Campana

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Quoi de meilleur que la mozzarella di bufala, la reine des fromages italiens ? ūü§ĆūüŹľ Confectionn√© par notre caseificio¬†Il Parco¬†√† San Giovanni Rotondo dans le¬†Gargano, avec du¬†lait de¬†bufflonne¬†issu de leur √©levage sur place. Il parco est¬†le seul caseificio de la r√©gion des Pouilles √†¬†poss√©der le¬†DOP Campana¬†pour sa mozzarella di bufala : le gage ultime de qualit√© pour ce produit !¬† La¬†mozzarella di bufala¬†est un fromage √† p√Ęte fil√©e¬†con√ßu √† partir¬†de lait frais de bufflonne caill√© et travaill√© √† la main. Elle pr√©sente une consistance √©lastique¬†et une superbe couleur porcelaine. Une fois la mozzarella coup√©e, un liquide s√©reux s‚Äôen √©chappe, lib√©rant¬†un doux parfum de¬†lait de bufflonne.¬†La texture du fromage est d√©licate, un peu cr√©meuse et son go√Ľt incomparable. Cette¬†mozzarella di bufala DOP "Campana"¬†vous est propos√©e en¬†diff√©rents formats,¬†pour combler les plaisirs de tous : sachet de¬†deux boules de 125 g, sachet d'une boule 250 g,¬†et sachet de 25 boules de 20 g. DLC de 17 jours¬†d√®s¬†r√©ception √† notre d√©p√īt (tous les mercredis) Ingr√©dients¬†: lait de bufflonne, pr√©sure, sel.