Pecorino al tartufo - Fromage de brebis à la truffe d'été

€44,00
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Un fromage à pâte filée au lait frais de brebis, associée à la délicatesse de la truffe.

Affiné pendant un mois, il est agrémenté de pelures de truffe d'été.

Sa fraîcheur offre une mâche agréable et révèle la saveur unique du lait de brebis.

Ce Pecorino "al tartufo" vous est proposé en pièce entière d’environ 1,3 kg sous vide. Sa croûte n'est pas comestible.

Prix au kilo : 34,00 € TTC

Ingrédients : lait de brebis pasteurisé, truffe d'été (tuber aestivum) en pelures (1%), présure, ferments lactiques, sel. Croûte traitée avec des conservateurs : sorbate de potassium et natamycine.